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古人怎样过盛夏?

【http://www.leyu169.cn】 【2022-07-15】 【四川政协报】

没有空调、冰箱、电风扇的古人,是如何度过炎炎夏日的呢?查阅资料,发现其实古人有许多降温的妙招,有的至今仍在延用。

先来看看皇宫。古时,皇宫的消暑工具排在首位的当属扇子。佳丽三千,人手一把扇子,皇帝身边常有宫女扇扇。汉代,未央宫殿旁建有清凉殿,专供皇帝夏天居住。殿内设紫瑶帐,以画石为床,盛夏时仍清凉无比,如同含霜。到唐宋时期,宫殿里还安装了机械传动的降温设备,冷水循环带动大扇轮,从而产生风力,将冷气传往殿中。同时,还利用机械将冷水送向屋顶,任其沿檐直下,形成人造水帘,激起凉气,以达到消暑之目的。

而早在周代,就已经有了原始的冰箱——“冰鉴”。《周礼·天官·凌人》:“祭祀共(供)冰鉴。”这是一种盛冰的容器,为双层器皿,鉴内有一缶。夏季,鉴缶之间装冰块,缶内装酒,就可起到降温的作用。后来,冰鉴得到进一步的改良,古人创造了一种铜制或者木质的“冰箱”,两侧有铁环,方便搬运。“冰箱”内侧挂锡,箱底有孔,水从小孔排出。“箱子”有两块盖板,一块固定,一块是活板。暑夏时节,取下活板,时令瓜果放在箱内冰块上,随时取用。“冰箱”最上面的盖子设有通风小口,冒出冷气,放在室内就成了天然的“中央空调”。

古代采冰块极费人力物力,唯有皇室和权贵人家才能享受这样的纳凉方法。杨贵妃的堂兄杨国忠常在家中宴请宾客。每到伏天,杨国忠便令匠人将冰雕置于宴席上。冰块很多,宾客“各有寒色”,有人甚至还想穿上棉袄,由此可见其用冰之奢。唐代开始出现“冰商”,冬天藏冰,入夏卖。到了宋代,冷饮有了新的突破,南宋诗人杨万里曾对一种叫“冰酪”的冷饮大加赞赏。明清时期,大户人家还会在房间内开凿深井,利用地底冬暖夏凉的特性,修建“空调井”来调节室温。“空调井”口部用石板盖好,盖上留圆孔,一到夏天,冷气从孔中冒出。安徽西递村的“青云轩”古建筑里,大厅内的“空调井”至今还能发挥作用。

魏晋和南朝时期,“麈尾扇”十分流行。“麈”是鹿群中的领头鹿,用它尾巴上的毛制作的扇子叫“麈尾扇”。当时,只有一定学识品阶的人才能持有这种扇子。《资治通鉴》记载:寒门出身的南齐名将陈显达,官至太尉,但是其仍告诫其子:“麈尾蝇拂是王谢家物,汝不须捉此。”

普通百姓最主要的纳凉方法就是泡池塘、扇扇子、洗澡、吃西瓜,条件好些的喝酸梅汤。古代江南,消夏流行“竹夫人”。“竹夫人”用竹子编成,中间空,呈修长圆筒的形状。竹子寒凉,再加上中空透风,做成抱枕,夏日使用十分凉爽。除此之外,扇子、竹枕也能给寻常百姓带去许多清凉。人们在床上放置竹子做的凉席,富贵人家也有用象牙席的。

我国是瓷器之乡,古人很早就懂得用瓷枕的凉来驱赶夏天的热。“半窗千里月,一枕五更风”,便是对瓷枕的赞美,说明在古人眼里,瓷枕是夏季纳凉的极佳寝具之一。

“人人避暑走如狂,独有禅师不出房。非是禅房无热到,但能心静即身凉。”古人消暑纳凉,除了求诸外物,更求之于自己的内心。现在,人们的生活条件好了,盛夏降温纳凉有多种方法和去处。但是,面对酷暑,不妨放下负担,多一分平静和随安,不仅利于避暑,也有助于修身养性,健康生活。

(武华民)